婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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查看更多评论墨小团：好评
地段没得说，市中心去哪都方便。记得第一次入住是十几年前，那会好像叫华都酒店，从那开始就断断续续偶尔入住，除了白鹭洲、轮渡那两三家酒店就属怡翔住最多。卫生一如既往好，服务一如既往贴心。车位不多，但每次回酒店也有位置停。反应一下空调异响、卫生间异味也妥善及时解决。早餐人多一点，要找位置坐，好在品种很丰富，好评！要个iPhone充电器就给送来10w原装，满满诚意啊。因行程变化，多住了一天，22日晚间回到房间，发现没了迎宾果盘，打电话问一下，前台说首日入住才有。太晚了也不想出去买，就询问能不能送一盘过来。前台先是拒绝，而后说必须问一下大堂副理。然后就没了下文，害我真是等了一晚上啊，早知道回酒店时就顺道买回来了。哎…其实可以理解的，只需您给个回复。此为美中不足吧。
会员8856：好评
第一次来厦门旅游，很庆幸选择了夏商酒店，端午小长假连续住了三天，留下了愉快的记忆。这里的工作人员服务态度热情，工作责任心强，耐心解答问题，还用微信帮助我购买了去鼓浪屿的游轮票。酒店的安保措施十分到位，早餐也不错，下次有机会来厦门还要住在这里。
yxt6966：好评
一如既往的棒！来厦门基本都住在这里。正规的四星级酒店。服务非常好！